Unica Bock

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non disponibile

tipologia

Bock

fermentazione

Bassa

colore

Dorato carico

schiuma

Persistente e compatta

gradazione

6.5%

aromi

Potenti ma eleganti note di malto, particolarmente profumata e leggermente fruttata

descrizione

Piuttosto dolce al palato, data la scarsa presenza di luppolo, possiede note mielate e fruttate ma ha un finale comunque abbastanza secco, la dolcezza non stanca. Originaria di Anseatica di Einbeck, in Germania, era inizialmente solo scura, in tempi moderni viene proposta anche bionda e rossa. Molto gustosa e nutriente, veniva utilizzata dai monaci per il loro sostentamento in tempi di digiuno

temperatura

7° - 8°

formati

Solo alla spina

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