Unica Bock
non disponibiletipologia
Bockfermentazione
Bassacolore
Dorato caricoschiuma
Persistente e compattagradazione
6.5%aromi
Potenti ma eleganti note di malto, particolarmente profumata e leggermente fruttata
descrizione
Piuttosto dolce al palato, data la scarsa presenza di luppolo, possiede note mielate e fruttate ma ha un finale comunque abbastanza secco, la dolcezza non stanca. Originaria di Anseatica di Einbeck, in Germania, era inizialmente solo scura, in tempi moderni viene proposta anche bionda e rossa. Molto gustosa e nutriente, veniva utilizzata dai monaci per il loro sostentamento in tempi di digiuno
temperatura
7° - 8°formati
Solo alla spina